连日来，县卫生监督所组织卫生监督员对餐饮具集中消毒单位进行专项检查，要求各单位严格规范生产经营行为，提高集中消毒餐饮具卫生质量，确保春节期间市民餐饮消费卫生安全。

　　为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的卫生监管，提高我县餐饮具集中消毒行业的整体卫生水平，县卫生监督所以规范餐饮具集中消毒单位日常生产加工行为为重点，在春节前夕全面开展餐饮具集中消毒单位专项检查行动，依法整治餐饮具集中消毒单位生产过程中不符合卫生规范的行为，进一步完善和落实监督检测制度，并要求企业全面开展自查自纠，完善卫生管理员制度，提高企业自我管理能力，确保出厂的产品100%符合卫生要求。

　　在检查中，卫生监督员对餐饮具集中消毒企业的各项卫生制度建立以及落实情况、生产流程、工作人员操作规范等进行全面检查，并现场进行抽检。检查结果显示，我县的集中式餐饮具消毒单位生产条件以及工艺流程、制度管理等都比较规范，从业人员的卫生意识也有很大的提高，现场随机抽取的餐饮具检测结果全部合格，但在生产环境卫生、功能间使用等方面，还需要进一步提高。针对企业存在的问题，卫生监督员要求各单位对照各项卫生要求，针对春节期间消毒餐饮具需求大增、产品流动频率提高等特点，进一步加强生产过程管理和产品自检，强化自律意识和诚信意识，确保餐饮具消毒质量。