岁末临近，家家户户的年终大扫除又将陆陆续续地展开了。厨房作为油烟聚集地除了我们偶尔擦擦外，细心的清洁恐怕很少进行了。现在年终了一年一度的大扫除工作就让我们从清扫厨房开始吧。

　　厨房大扫除首先要对付的就是抽油烟机里的油渍。那乌漆墨黑的油渍看见就会让你头痛，于是很多市民会选择专门清洗油烟机的人上门清洗。这是很省事的一招。现在我们要讲讲的是怎样自己动手清洁，毕竟自己打扫比较有成就感嘛。

　　清洁抽油烟机

　　抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。清洗时首先切断抽油烟机的电源，以保证最基本的人身安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。

　　除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。就是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮可用同样的方法处理。

　　小贴士：抽油烟机千万不要拆开洗，因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高，如果拆装导致平衡被破坏，就容易产生噪音加大、震动加剧的现象，严重时甚至会导致运转失灵。

　　清洁炉灶

　　灶台上形成的油污是因为平时炒菜溅上去的油点没及时清理而形成的。油污变干贴在灶台上，形成污垢，清理起来确实不容易。

　　一般我们会用抹布蘸洗洁精来擦拭，但是需要很用力，而且还不一定能擦掉。其实，除了用清洁剂，面粉也是很好的清洁帮手。首先将面粉撒在有油污的地方，抹匀，然后用干抹布或者直接用手按在撤上去的面粉上来回擦拭。当看到白白的面粉变成了油污色，再用拧干水的湿抹布擦拭一遍，就可以恢复灶台光洁的面目了。

　　灶台脏了除了用面粉擦拭之外，还有另一种方法，就是用洗洁精搭配萝卜头擦拭。先在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。

　　灶台上的燃气灶也是最容易弄脏且藏满污垢的地方，即使平日坚持清洁，还是容易深藏很多油渍和污垢。

　　因此清洁燃气灶最好的办法是点燃燃气灶之后，关闭煤气。在还有余温时用湿布加肥皂水擦拭，然后用湿热毛巾和干毛巾交替擦拭，反复几次后就能彻底地清洁。

　　除此之外，将柠檬或橘子的皮放进水中煮沸，待水冷却后用布蘸湿，也可用来擦去燃气灶上的陈年污垢。

　　清洁厨房瓷砖

　　瓷砖表面比较容易清理，只要用湿抹布沾上清洁剂擦拭就可以清理干净。但是瓷砖与瓷砖之间的缝隙是用腻子和水泥填充的，用抹布沾上清洁剂就不行了。有一个很简单的办法。用废旧牙刷和牙膏就可以了。

　　先把要清理的瓷砖缝隙用水清洗一遍，把能清洗掉的油污清洗掉。清洗完后你会发现，瓷砖缝隙还是黑乎乎的和洁白的瓷砖形成了很大的反差，看着非常不舒服。下面就该牙刷和牙膏出马了，把牙膏挤出适量到牙刷上，顺着瓷砖缝隙的方向反复刷，然后用水冲一下，瓷砖缝隙就会洁白如初了。

　　清洁不锈钢盆具

　　很多人会选择用钢丝球擦洗，但这样容易造成表面的刮痕，如果用洗碗海绵擦洗又无法将污垢顺利去除。那就可以使用剩余的萝卜头蘸清洁剂洗刷，再用清水清洗。除此之外，还可以用醋清洗哦。

　　玻璃器具、陶器可以用醋或一般清洁剂就能搞定，如果要对付顽固污渍就用食醋和食盐的混合液洗刷；塑料篮、筐网的清洁。用旧牙刷蘸醋或洗洁精，轻轻洗刷网眼即可。