为进一步规范餐饮具集中消毒企业的生产经营活动，提升我县餐饮具集中消毒单位整体卫生管理水平，3月27日下午，县卫生监督所召集辖区内3家餐饮具集中消毒企业负责人，召开专项培训会。

　　县卫生监督所针对去年开展的一系列检查工作，对当前我县餐饮具集中消毒企业监管工作存在的问题进行了详细分析，对下一步加强监管工作提出了要求，强调今年将在去年的基础上，加大监管力度，增加监管密度。同时，会议还对《浙江省餐饮具集中消毒卫生规范》、《浙江省餐饮具集中消毒示范级企业评估标准》、《天台县餐饮具集中消毒企业五常法工作标准》等法律法规、消毒知识，以及生产工艺和人员要求等方面的内容进行了讲解培训，要求各餐饮具集中消毒企业负责人要提高社会责任感，加强行业自律，建立诚信机制，使生产经营活动更加规范化，切实保障广大人民群众用上安全卫生的餐饮具。

　　会上，县卫生监督所分别与3家企业负责人签订了卫生安全规范承诺书。与会人员还就培训内容展开讨论，表示将配合卫生监管部门管理，规范市场秩序。　(戴月华)