对月饼又爱又恨
J小姐告诉记者，每年中秋节前家里都会收到不少客户送来的月饼，喜的是有了打点各方关系的“礼品”，愁的是每年总有不少品牌差点的、包装丑点的月饼得自己亲自“消灭”。
“中秋节前后，总有半个月时间是天天用月饼当早饭、点心，虽腻人，但丢掉怪可惜的。”吃月饼这件事让J小姐又爱又恨。她说：“上周末，我就开始吃月饼了，由于偏爱抹茶、豆沙馅的月饼，我一天能够吃掉三四个。结果昨天约朋友吃饭，她一见我就说‘你最近好像胖了’。我掏出镜子照了照，然后郁闷了，我真的胖了。回家后赶紧去网上百度了一下，发现一个100克的月饼含有高达400卡路里热量，三四个月饼所提供的热量已经差不多是人们一天所需食物的热量了。我赶紧称了称体重，发现重了四五斤，真是让人伤心啊！”
J小姐发现自己胖了以后，在吃还是不吃月饼之间犹豫了很久。“我父母都很爱惜粮食，让他们扔掉月饼的话，是绝对不可能的。如果我不吃月饼，那么父母要吃的月饼就会更多，不利于老年人的健康。想来想去，我觉得自己还是应该帮家里吃掉些月饼，每天吃一个月饼当早餐应该没事吧？”
“如果有不太甜、少油的月饼就好了，我相信少放些糖的月饼口感会更好。虽然我很喜欢吃甜食，天天那么吃也不是个事啊！”J小姐感叹道。
自制月饼并不难
“中秋节，我家肯定是要吃月饼的。不过外面买的月饼质量不能保证，我实在不敢给父母和孩子吃，于是自己做月饼，没想到还真的做成了。”前日上午，Y就在微博上晒了一把自己制作月饼的过程，引得众多好友纷纷留言，表示“垂涎三尺”。
Y说，她做的是广式五仁月饼，根据网上提供的配方和制作方法，在炒货店和超市里买好了原材料，还把做清明饼的模具拿出来当月饼模具。
“在家做月饼让我整整忙了一天，特别是做月饼馅料，剥核桃仁、杏仁、葵花籽仁、西瓜子仁等等，手指都快剥出水泡了。”她说，干果仁准备好后，将烤盘铺上锡纸，把干果仁平铺好分别烤制，再将烤好的干果仁切碎。随后将制好的干果仁放入容器中，加入白砂糖、麦芽糖、熟面粉、食用油、凉开水，搅拌均匀。然后用约重30克的饼皮包入约重50克的馅料，制成半成品，最终使用模具做出形状再进行烤制。
Y说：“制作一块小小的月饼，需要花费大量的精力。有这样的体验，我会特别珍惜每一块月饼，在吃的过程中也会觉得非常甜蜜、幸福。”
她认为，自制月饼并不难，只要多用心，做成的月饼无论送给老爸老妈，还是亲朋好友，都会特别有意义。如果是三五好友一起做月饼，也是很有情趣的。而且现在网上还有冰皮月饼的配方和做法，不管家里有没有烤箱，一样可以自制月饼。
“饼坚强”不敢吃
“今年中秋节，我们家不打算吃月饼了。”昨日，家住东门的C先生说，现在的月饼太贵了，还有可能加了不知道什么成分的添加剂，实在让他不敢吃。
前几天，C先生在网上看到一则月饼放多年都不坏的新闻后，突然想起家里还有一盒去年的月饼没扔掉，打开来一看，震惊了———2010年8月生产的某品牌凤梨馅的月饼到现在还油光发亮。“这月饼的保质期才60天，到现在还没有发霉，这是放了多少防腐剂啊！不管是什么原因让这盒月饼保存那么好，我反正是不敢吃买来的盒装月饼，也不愿意送盒装月饼给别人吃了。”
他说，过中秋节，其实有很多种东西可以送人的，红酒、水果等都是不错的礼物，为什么一定要去送月饼呢？可以根据对方的年龄和爱好来选择合适的礼物送给对方，而且快递公司一般都是当场接受生意写下地址和配货时间的。这样的话，送的人也简便，收的人也开心，礼轻情重心意到了，谁不喜欢有人惦记着自己并给自己寄送喜欢的东西呢？
C先生说，中秋节并不是“月饼节”，月饼可以不吃，中秋节的传统文化一定要弘扬，要开展丰富多彩的节日民俗活动。“其实，在传统的中秋民俗中，月饼原本只是一个点缀，是拜月的一种祭品。皓月当空，家家设香案，再摆上月饼、西瓜、葡萄、李子等等时令水果。全家人依次拜祭，焚香说出心愿，祈求月亮神的保佑。现在这种活动已经逐渐消失了，要是哪天人家要来抢我们的中秋节，我们拿什么来捍卫呢？”
吃月饼传统要保持
80后小T是月饼的忠实粉丝，中秋节必吃月饼这个习惯，她已经保持了20多年。对她来说，月饼是童年时最可口的零食。
小T说，月饼象征团圆，是中秋节必食之品。所以，尽管月饼是高糖高油，不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要吃的。如果没有吃月饼，中秋节仿佛不存在了。
“小时候家里不富裕，到中秋节那天晚上才能够吃到一小块又香又甜的月饼。月饼的味道是如此美好，因此直到现在我依然在心中为月饼保留着至高无上的地位。每年中秋我都会买月饼，各种口味我都会尝试，不过还是觉得小时候吃的那种莲蓉、火腿做馅料的月饼味道最好。”她笑着说，自己不会放弃吃月饼的机会。
小T今年买了简装的苏式月饼，她说：“这些月饼是我托朋友从外地带的，一种是白莲蓉月饼，吃上去口感香甜软糯；另一种是鲜肉月饼，咸香酥脆，就是保质期有点短。”
小T很看不上所谓的冰激淋月饼：“那算是什么月饼啊？换了个名称就身价倍增，明明就是冰激淋嘛。如果要吃冰激凌，我自然就会买冰激凌，我买个月饼，变成了冰激凌，这算怎么回事啊！我非常不喜欢吃这样的月饼。”
她希望，中秋夜，大家能够一起关灯，到公共场所共同赏月、吃月饼，过一个既环保又诗意的中秋节。
