今年元旦恰是农历腊八，位于水厂路29号的市佛协慈善功德会依照中华传统于当日举办腊八粥赠饮活动。吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然，有“过了腊八就是年”的说法。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。古书有言蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵、吉祥如意之意。而本次活动所涉食材已经达到二十余种，除十余种米、豆之外，还有核桃仁、葡萄干、大红枣、桂圆、榛子、枸杞、莲子等材料，真是人力物力大投入，精工细熬出上品。

　　从早晨六点开始，直到下午一点多钟，七个小时的时间里，来自台州各地的六十余名义工加班加点，共舀放一万余碗，有五千余人次的市民欢喜来饮，共享和合美食。

　　品着美食的市民也许不了解这可口宝粥背后有多少人的辛苦。来自临川社区的义工许美娥告诉记者，早在一个星期前就开始准备了，2011年12月31日早晨就开始生炉熬制食材备用。家在白鹤镇的义工范贵琴算了算，支了十余个炉，燃透煤饼上千个，购买三十余个50升不锈钢保温桶和十来个不锈钢大水桶。当晚，有十余名义工通宵达旦熬粥，元旦当日也没有休息，又承担起了派粥的工作。张荣庆冒着油烟熏烤为大家炒制了酸咸菜三四大锅，紫东新村来帮忙的八十周岁的王小花婆婆自愿管起洗碗的任务，寒风中她和六七名义工的双手浸在水里达四五个小时。

　　据功德会会长月净法师介绍，食材由全市各地热心人士捐助，本次活动总费用超过8万元。　（刘海峰）