欢迎来到天台人才网!
读城记之天台(节选)
2012-08-22 13:30:34 阅读量:514 来源:天台人才网 作者:天台人才网
     一、台州在全国叫得最响的两个文化名人:一个济公,一个寒山子。两个都是癫人,而且都出在天台。还有一个天台人不好意思叫响的名人,是南宋末年几乎与秦桧齐名的大奸臣贾似道。

  二、台州诸山中,最出名的便是天台山,林语堂在小说《京华烟云》的结尾,就写到天台山,“那一夜,是新年除夕,他们停在天台山下的一个庙里。这一带乡间是浙江省第一等美丽的地区,公路未兴建之前是人迹罕至的。所以也是游客所稀见的地方。在遥远的地平线上,看见巍峨的花岗岩山峰拔地而起,高耸天际,半入云端。” 在历尽千帆之后,木兰一家来到了天台山,“在遥远的地平线上,高耸入云的天台山巍然矗立。它在道家的神话里,是神圣的灵山,是姚老先生的精神所寄之地。在庙门前,老方丈仍然站立。他仍然看得见木兰、荪亚,他们的儿女,与他们同行的孩子们,所有他们的影子。他看了一段时间。一直到他们渐渐和别人的影子混在一处,消失在尘土飞扬下走向灵山的人群里——走向中国伟大的内地的人群里。”

  在林语堂的心目中,天台山是精神洗礼的圣地,是神圣的灵山。

  三、我感觉天台人比台州其他地方的人都要讲究养生,别的地方是老年人讲养生,天台这地方,小青年也讲养生。一天台朋友说,他每晚坚持温水泡脚,二十年如一日。我原先一同事,叫陈红松,小青年一个,也是日日泡脚不歇,说起泡脚养生的好处,他概括了洋洋洒洒七八点。难怪,天台要推出什么养生之旅,盖因天台人养生的群众基础实在太好了。

  四、最初走出去的一批天台人,干的生意是做家具、开浴室、开旅馆,以及卖一种被称为“筛网”的工业滤布。做着做着,就做大了,现在中国家具业的领军人物、顾家工艺的老板就是天台人,还有情人岛床垫、香港斯可馨家具集团的老板,都是天台人。说到家具行业,不能不提到天台人。

  五、以为天下就熊猫爱吃竹叶,没想到天台有一种小狗牛,体型跟狗差不多大,它也爱吃竹叶。这小狗牛跟猴猪、拳鸡一起,被誉为“天台三宝”,肉质细嫩得跟著名的神户牛肉有得一拼,它是明朝皇宫的御品。上世纪70年代,美国总统尼克松访华时,天台小狗牛还上了国宴。

  天台人还有种叫寄山牛的,不过跟肉无关,天台人把上门女婿称作“寄山牛”。

  六、天台人说话基本靠吼。

  说到天台人,我以为最大的两个特点是:讲话像吵架,爱说天台话。

  天台人跟天台人在一起,聊天时肯定用天台话,跟别的县市区人在一起,也是用天台话,外地朋友听不懂天台鸟语,见天台人用天台土话说得兴高采烈,他一句也听不懂,相当郁闷,恨不得把这几个天台人的舌头揪出来弹几下。

  七、天下寺院里,国清寺心最平。门票多少年了还是5元一张,不像别地方的寺院,一涨涨到50元。

  国清寺的佛家弟子说,票价便宜,为的是让老百姓能时常见到佛。

  难怪国清寺的香火,从年初一旺到年三十。

  八、一个天台朋友说,要长寿,住天台。他说,从南朝至今,天台有据可查的百岁以上寿星就有80多位,著名的得道高道有60多位,天台山道人张皓138岁,陈抟118岁,石泰136岁,范青云143岁,高东篱151岁。天台桐柏宫历任道长寿命最高者为151岁,次之为150岁,再次之为137岁。天台的寿星那真叫一个高寿,百岁老人只能垫底排后头。

  九、“接客”这个词好像有点暧昧,似乎跟青楼里的莺莺燕燕沾点边,我一朋友以前在市政府接待处当一小头目,我便戏称他为“接客处处长”。有时,我的儿子要找他儿子玩,打电话至他家,若无人应答,我心中有数,大体是接客去了。接客处的工作相当忙碌繁琐,有时,他上午接待河北某地考察团,下午安排广西某地取经团,晚上又要招待某地党政代表团。我对他老婆说,看你家相公,一天接了好几拨客,迎来送往累坏了身子,连个周日也没个消停。

  不过,在天台话里,“接客”这词是“招待客人”之意。天台话有一句“接客自门风”,简称接客门风。一个天台媳妇,接客门风好,人家便夸她贤慧,要是接客门风不好,待客不热情周到,那是要挨天台男人骂的。

  十、天台人很有韧性的,认准的事九头牛也拉不回来。天台人至今还在流传着这样一个段子:说陈立钻在山上人工种植铁皮石斛,先后养了8条狗,但却一条都没有留住,因为都受不了清苦的日子。

  十一、电影《建党伟业》中,有“火烧赵家楼,痛殴章宗祥”一幕,其中就有天台人陈荩民的影子,五四运动中,就是这个天台毛头小伙子,踩在同学匡互生的肩上,越过高墙,第一个跳进卖国贼曹汝霖家院,打开紧闭着的大门。

  十二、传说南宋年间,济公发明了饺饼筒。他把剩菜裹入面饼,下一顿再吃,颇受欢迎。上海开世博会之前,为了让泛长三角地方风味小吃齐聚豫园,豫园旅游商城股份有限公司派出由“老法师”组成的“美食侦探”,到全国各地探寻民间小吃。美食侦探走访临海,偶遇饺饼筒——面皮裹上多种小菜,形同大号春卷,又像洋快餐里的墨西哥卷。咬一口,满嘴生香。

  上海的食探把它带回上海,不过,嫌饺饼筒这名土,给了个相当有文化含量的“艺名”——“济公卷饼”。

  十三、都说天台石梁的水特别好,说上海一生癌工人到天台疗养一段时间后,回去一查,癌细胞不见了。结果,一传十十传百,很多上海人都跑到天台山来疗养。天台山差不多成了上海人的后花园。

  上海人评价天台说,人是土的,景是美的,话是糙的,水是好的。