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贵妃鸡也放养
2013-01-03 12:05:08 阅读量:324 来源:天台人才网 作者:天台人才网

 在街头镇金村的山岙里有这么一个养鸡场,它的养殖模式与别的山岙并没有什么不同,就是我们平时所见的放山鸡,但是这里鸡的品种确实与众不同,除了我们熟知的农家土鸡,乌鸡、白鸡外,最特别的就是贵妃鸡了。

  这种贵妃鸡品种来自英国皇室,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,被英国皇室定名为“贵妃鸡”,专供宫廷玩赏和御用。其集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,其肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。贵妃鸡肉质极为鲜美,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。

  据养殖场负责人俞元德介绍,养殖场现有放山鸡1500多只,其中贵妃鸡600多只,这些鸡每天都在山岙里的树林中自由奔跑、觅食,至今已有7个多月,全都可以上市了,快过年了,如有市民需要可以电话联系他,联系电话:15257654213。