位于平桥镇塘下谢村的聚金绿色蔬菜种植园，员工们正忙着采收荷兰菇。该企业负责人余浩枫说，现在荷兰菇刚刚上市，每天上市量在250公斤左右，一天将比一天多，估计最多的时候上市量将超过1000公斤，全年将有100吨的荷兰菇上市。

　　在外经商多年的余浩枫，在嘉兴考察荷兰菇种植后，经过调查研究，他认为荷兰菇要比其他菇更鲜美，受到市场欢迎，天台的气候条件也符合荷兰菇的种植，于是决定回家种植荷兰菇。

　　去年，他投资240万元在平桥镇承包了近100亩地，开始平整土地、搭建大棚等工作。今年5月份开始种植荷兰菇，于12月15日开始上市。 

　　余浩枫说：“这种菇是从荷兰引进过来的，叫做荷兰菇。从现在来看，效益还不错，批发价格在每公斤12元左右，还供不应求。目前荷兰菇主要销往台州本地，正打算往杭州、宁波、上海拓展市场。”

　　为了种好荷兰菇，余浩枫高薪聘请了来自嘉兴的专家。有近40年研究菇类种植的专家王明奎说：“种植荷兰菇，技术和管理是关键，我们采用两次发酵技术。种荷兰菇就是用稻草，加上肥料，经过高温发酵，再播种，播种了以后，浇水再发酵，等到上面泛白，再盖上草、泥巴。这个就是两次发酵，整个过程用高温处理的，不用药水。”王明奎说，天台的气候挺适合种植荷兰菇的，天台气温要比嘉兴高3摄氏度左右，更有利荷兰菇种植。估计，在天台种植荷兰菇，采摘期是从12月中旬一直到第二年5月份。

　　现在荷兰菇刚刚上市，广大市民和返销大户可以与余浩枫联系，联系电话：15268872068。