在餐馆里，检查人员一行对餐馆食品的加工流程、餐饮具清洗消毒、食品原料采购管理等进行了详细检查。在小店、超市里，检查人员一行对包装食品、奶制品等食品质量进行了检查，向负责人了解食品安全的管理和监管情况。检查人员重点对市场里的卤味制品、环境卫生问题进行了检查，并对不符合食品安全规范的店家一律发放整改通知书，责令店主限期整改。

　　此次检查主要针对春节期间易发生食品安全事故以及制售假劣食品的重点地区、重点场所、重点环节、和重点对象，从源头上杜绝食品安全问题，坦头镇有关负责人表示，他们会继续开展相关活动，让百姓吃得放心。