日前，记者又来到倪寿强种植紫红米的田头，看到他正在满头大汗地忙活着……从他这里，我们了解到最近一段时间天台黑壳紫红米的销售情况。

　　倪寿强想不到的是，县领导对他这6万斤紫红米的命运非常牵挂，很多县领导都以微信的方式替他吆喝，帮助他推销，副县长戴世勇更是直接打电话给他，热情询问销售近况，有什么困难需要政府帮忙？并且帮助他解决了部分销售难题。而全县很多热心人士也是纷纷踊跃购买，几斤几十斤甚至上百斤地往家里搬……这些关怀令倪寿强非常感动，各级政府和乡亲父老的襄助之恩他终生铭记。经过很多微友的传播，广东、福建、湖南、湖北、上海、江苏等地的微友、粮油经销商、高档酒店、疗养院、糖尿病患者、癌症患者等来电打款订购，省内各市地都有购买，其中杭州一市一个月内就购买了千余斤……

　　逐渐地，仓库里的紫红米奔向了各地朋友的餐桌，每天还有人来电询价购买，现在粮仓库存不多了，而紫米田里，禾壮苗直，呈现出一派丰收景象，尽管还没有成熟，倪寿强开始考虑2014年紫红米的销路了。

　　记者最近接到了一些关于天台黑壳紫红米的咨询电话，于是向倪寿强了解个究竟：

　　为什么每亩地只能产出三四百公斤？

　　因为天台黑壳紫红米有一种特质，就是要富集硒元素、锌元素到米粒中，这个过程比较长，成熟期比一般杂交水稻要长15到20天，这种米争夺硒锌元素营养的过程也是淘汰稻穗的过程，而且，种植过程都是严格按照绿色食品规定的方法来种，由于土地肥力有限，产量根本不会高。这就是天台黑壳紫红米的宝贵之处，别忘了，这种米可是从几十粒种子开始培育的，经过了8年的精心选育，才成功地培育出富含硒、铁、锌、钙、镁等微量元素和十六种人体必需氨基酸的富硒营养紫红米啊！其过程非常艰辛，不是一般人能够理解的。有人说，这种米属于未来，应该上太空育种，可是，一分钱难倒英雄汉呀！倪寿强听说后也只是空叹一声，以后或许会有机会的。

　　有人问紫红米是黑米吗？到底有什么区别呢？

　　倪寿强认为，紫红米应该算是紫米的一个品种。据《本草纲目》记载，紫米系水稻的一个品种，属糯米类。它与普通大米的区别是种皮有一层薄薄的紫色物质，故而得名紫米。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用，民间常作为补品，价格高于普通大米。长期食用紫米，能治疗头晕，目眩，贫血，白发，眼疾，腰腿酸软等症状。

　　天台黑壳紫红米更是紫米中的佼佼者，是历时8年的精心培育，富硒富锌，营养价值远高于紫米。

　　紫红米除了富硒高锌外，营养价值还有很多，非常适合病人、产妇、老人、儿童食用，被市场称为“补血米”、“长寿米”。

　　为什么用做普通大米的做法做出的黑壳紫红米米饭很硬？

　　有的朋友买了天台黑壳紫红米，没有煮出味道，有的按照一般大米的煮法煮出的米饭甚至还有些夹生，这米真的是不好吃吗？不是，这富硒米很多人吃了以后赞不绝口，原来答案是因为煮法不正确，应该用文火慢煮才会熟。富硒紫红米营养价值远远胜于一般大米，其米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。

　　每天一小把紫红米泡10个小时后，掺到大米中同煮，无论熬粥做饭都能达到补硒养生、延年益寿的效果。

　　倪寿强望着绿油油的稻田，眼睛里闪烁着希望和坚强的光芒！

　　天台黑壳紫红米，加油！