“瑞雪兆丰年”，是我国广为流传的农谚，“大雪”表明这时降雪开始大起来了。

　　大雪节令养生要领

　　从中医养生学的角度看，“大雪”是“进补”的大好时节，此节气里养生大有学问。

　　首先养宜适度，不能稍有劳作就怕耗气伤神，食之唯恐肥甘厚腻而节食少餐。其次，综合调养要适中、要恰到好处。

　　此外，“大雪”时节气温骤降，咳嗽、感冒的人比平时多。中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭，数九严寒脚部的保暖尤应加强。睡觉多穿衣很不利于健康，脱衣而眠可以很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息，也不会阻碍皮肤的正常“呼吸”和汗液的蒸发。老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，从预防的角度看，老年人在雪天应减少户外活动。

　　节令食谱：皮蛋鸡肉粥

　　大雪节气养生的饮食可以参考小雪的饮食。

　　[原料]：粳米200-300克，鸡肉500克，皮蛋2个，姜、葱、盐等调味品适量。

　　[制法]：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，然后用适量浓汁与粳米同煮，待粥将熟时，放入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量调味品，即可。

　　[适宜人群]：适用于气血亏虚，五脏虚损之纳少，四肢乏力、身体羸瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳鸣、精少精冷者，还可用于肺、胃、大、小肠有热之痢疾、便血、痔疮、咽喉疼痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛，及轻度高血压、动脉硬化者。

　　养生运动：冬泳

　　冬泳对改善四肢血液循环和肌体新陈代谢有益，对减轻骨组织增生和肌肉酸痛、关节僵直、动作迟缓等老年病很有帮助。冬泳可提高抗寒力和免疫力。冬泳通过对新陈代谢的促进，使人的活力和生命质量得以提高，从而提高和增强人体对寒冷的抵抗能力，这比加衣添被等外因来抗寒要好得多。这是一种内因，人体本能的提高，因而可预防外感引起的一系列疾病。冬泳还可使肌肉纤维增多变粗，肌力增强，从而提高动作的速度，耐力和灵敏性。

　　妙方治便秘——桂花糖方

　　冬季气候干燥、缺少运动，常吃火锅和滋补类食品，容易导致便秘，以下偏方对便秘有效。

　　[原料]：桂花糖10克，荸荠500克，枣泥馅150克，面粉、淀粉、白糖各适量。

　　[制法]：将桂花糖、荸荠、枣泥馅洗净切碎，加入面粉、淀粉、白糖，制成饼状，入花生油中炸成金黄食用。

　　[用法]：每日一次。

　　[主治]：轻咳便秘。